Um verdadeiro exército formado por técnicos, professores, especialistas, produtores, ativistas do meio ambiente e profissionais em geral do setor agropecuário avança - sem receio - sobre um mercado dominado pelo modelo de produção agricola convencional.
Dois motivos básicos motivam essa ´´luta`` no campo: o primeiro, filosófico, altruísta e generoso, busca preservar o meio ambiente, eliminar o desperdício e evitar a degradação da água, do ar e do solo. O segundo, efetivamente mais comercial e prático, pretende atender à demanda de consumidores ávidos por alimentos mais saudáveis e dispostos a pagar mais por isso, ao mesmo tempo em que procura técnicas naturais de semeadura, manejo, cultivo e colheita que permitam uma otimização dos recursos sem ferir os princípios norteadores do modelo alternativo, orgânico.
No segundo livro Almanaque Rural Agricultura , o leitor irá mergulhar no conceito de produção sustentável: floricultura, palmito pupunha, girassol, tomate hidropônico, receitas tradicionais de defensivos naturais, horta orgânica, pastagens, além de um importante guia sobre agricultura familiar.
Procuramos relacionar assuntos ligados ao fascinante ´´mercado verde``, uma alternativa de negócios agropastoris que começou pequeno, ganhou força, prestígio e consolidou-se como agronegócio rentável e respeitado. Está lançado o desafio!